鲜鱿豆腐煲

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鲜鱿豆腐煲的用料

嫩豆腐 1块 鱿鱼 1条
洋葱 半个 姜片 3片
蒜粒 3粒 酱汁
蚝油 1勺 老抽 半勺
盐 适量 糖 适量
淀粉 适量 清水 半碗
生抽 2勺

鲜鱿豆腐煲的做法

鲜鱿豆腐煲的做法图解1

步骤1

配料切好备用
鲜鱿豆腐煲的做法图解2

步骤2

调一碗酱料
鲜鱿豆腐煲的做法图解3

步骤3

热锅热油，豆腐切块煎至两面金黄
鲜鱿豆腐煲的做法图解4

步骤4

煎好的豆腐放入砂锅备用
鲜鱿豆腐煲的做法图解5

步骤5

烧一锅开水，加一点料酒，倒入鱿鱼块焯水10秒捞起来
鲜鱿豆腐煲的做法图解6

步骤6

另起锅，热锅热油爆香姜，蒜，洋葱
鲜鱿豆腐煲的做法图解7

步骤7

炒出香味后加入鱿鱼爆炒一下
鲜鱿豆腐煲的做法图解8

步骤8

倒入准备好的酱汁，大火烧开即可关火
鲜鱿豆腐煲的做法图解9

步骤9

把爆炒好的鱿鱼连同酱汁一并倒入豆腐砂锅中，盖上盖子大火煮3-5分钟即可
鲜鱿豆腐煲的做法图解10

步骤10

成品
鲜鱿豆腐煲的做法图解11

步骤11

成品
鲜鱿豆腐煲的做法图解12

步骤12

成品

鲜鱿豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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