小米枣糕

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小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。小米很多时候是熬成粥，但也有与大米一起做成米饭吃的，咱们今天就来个花样吃小米吧，看看我如何用小米做出不一样的食物来，朋友们也可以将自己做小米的经验分享过来，一起学习。

小米枣糕的用料

金龙鱼爱心桃花小米 50克	糯米 100克
红枣 15个	清水适量

小米枣糕的做法

步骤1

原料：金龙鱼爱心桃花小米、红枣、糯米。

步骤2

称量金龙鱼爱心桃花小米。

步骤3

将小米和糯米清洗一下，浸泡水中。

步骤4

红枣洗干净，去核切小块。

步骤5

锅中烧开水，将小米、糯米的碗中加入适量的清水，红枣也放入碗中，置锅中蒸熟，大约需要25分钟，蒸熟后取出晾凉。

步骤6

取一个小碗刷上薄薄的食用油，然后一层小米，一层红枣，一层糯米，如此反复铺在碗里。

步骤7

直到铺满小碗，再倒扣在盘子里。

步骤8

漂亮的小米枣糕做好啦，忍不住要尝上一口哦。

步骤9

喜欢甜的，可以蘸白糖的，味道真不错。

小米枣糕的烹饪技巧

糯米和金龙鱼爱心桃花小米提前泡水，在蒸的时候要注意加水的量。喜欢甜的，也可以在蒸的时候可以在碗里加点白糖。我精选的金龙鱼爱心桃花小米来制作，是正宗的“蔚州黄”小米，粒大饱满，色泽金黄，有丰富的营养价值。吃的时候，妈妈问我：这个小米怎么这么大？我回答：这个可是好小米哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

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