剁椒鱼头

精品
5044 浏览 8 收藏
收藏
学做饭的楠哥
学做饭的楠哥
＋ 关注

十分钟搞定一道硬菜

剁椒鱼头的用料

草鱼鱼头 1个 姜
剁辣椒 大葱
料酒 2勺 蒸鱼豉油 1勺

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

准备草鱼鱼头一个，剁辣椒
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒸鱼豉油
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

把鱼头处理好，黑色的膜都要洗掉，洗干净，买回来的鱼头自己一定在处理干净鱼鳞那些，不然不很腥
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

用白酒和盐还有姜把鱼头腌制十分钟，去腥气
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

盘子底放葱姜
剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

放上鱼头，上面在放几片姜
剁椒鱼头的做法图解7

步骤7

上锅蒸五分钟
剁椒鱼头的做法图解8

步骤8

然后取出来把这个蒸出来的黑水倒出去，倒干净
剁椒鱼头的做法图解9

步骤9

在放上剁辣椒，我喜欢辣的多放一点
剁椒鱼头的做法图解10

步骤10

大概放了一碗
剁椒鱼头的做法图解11

步骤11

在倒入一碗蒸鱼豉油
剁椒鱼头的做法图解12

步骤12

上锅蒸十分钟
剁椒鱼头的做法图解13

步骤13

蒸好之后，上面撒上葱花
剁椒鱼头的做法图解14

步骤14

起锅热油，油开淋在葱花上
剁椒鱼头的做法图解15

步骤15

好吃简单的剁椒鱼头就好啦，和饭店差不多的味道

剁椒鱼头的烹饪技巧

这个牌子的剁椒不辣，喜欢吃辣的可以用自己做的剁椒更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 学做饭的楠哥 编写，未经授权不得转载

剁椒鱼头的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒鱼头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒鱼头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 剁椒鱼头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活