两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你

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惠顾星辰
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山药薯泥糕的用料

铁棍山药 1根 紫薯 4个
糯米粉 适量 牛奶 适量
蜂蜜 4勺

山药薯泥糕的做法

两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解1

步骤1

准备一根山药和四个紫薯。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解2

步骤2

削去皮后切成片。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解3

步骤3

放蒸锅蒸熟后，趁热装入保鲜袋里，用擀面杖擀压成泥。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解4

步骤4

紫薯和山药含水量少，可以适当添加牛奶和蜂蜜拌匀。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解5

步骤5

少量多次的添加糯米粉。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解6

步骤6

揉成软硬适中的面团。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解7

步骤7

分别把面团搓成圆柱形，切成差不多大的小段。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解8

步骤8

把每个小段都搓成圆球。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解9

步骤9

取出月饼模具，先放入白面团，再放入紫面团，压实后翻扣出来。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解10

步骤10

一共做了三种花型的生坯。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解11

步骤11

全部做好后，摆放在蒸锅中。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解12

步骤12

大火蒸十分钟就可以开吃啦。晶莹剔透还有些Q弹呢！
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解13

步骤13

如果不喜欢糯米粉，可以把山药泥和紫薯泥加点蜂蜜后，直接搓成圆球。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解14

步骤14

还是要用模具压成不同的花纹。
两种方法做山药薯泥糕，总有一款适合你的做法图解15

步骤15

原汁原味零添加剂的山药紫薯糕就做好了。你喜欢吗？

山药薯泥糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

©本菜谱的做法由 惠顾星辰 编写，未经授权不得转载

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