抹茶千层蛋糕

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千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新手也能完美地完成

抹茶千层蛋糕的用料

鸡蛋 8个 低筋面粉 250克
抹茶粉 20克 纯牛奶 500克
黄油 70克 淡奶油 200克
细砂糖 120克

抹茶千层蛋糕的做法

抹茶千层蛋糕的做法图解1

步骤1

把面粉 白糖 抹茶粉筛入盆中加入鸡蛋搅拌均匀
抹茶千层蛋糕的做法图解2

步骤2

慢慢倒入牛奶搅拌均匀，加入融化好的黄油继续搅拌
抹茶千层蛋糕的做法图解3

步骤3

用平底锅把面糊做成一张一张的薄饼
抹茶千层蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油打发
抹茶千层蛋糕的做法图解5

步骤5

取一张薄饼摸一层薄奶油，一张饼一层奶油依次叠加支最后一张饼皮，在上面撒上一层抹茶粉，切块即可食用
抹茶千层蛋糕的做法图解6

步骤6

不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新手也能完美地完成！

抹茶千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 仙児的厨 编写，未经授权不得转载

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