麻婆豆腐

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Sundi_1029
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麻婆豆腐的用料

内脂豆腐 一盒 味好美麻婆豆腐粉 4-5勺
火腿肠 两根 小康牛肉酱 2-3勺

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

先把火腿肠切成肉糜，备用。
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐在盒子里横着划两刀，竖划四刀，备用。
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

麻婆粉取适量倒入碗里用熟水搅拌均匀，备用。（一般取袋子的四分之一到三分之一量，小碗里放三分之一水）
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

锅里倒油，小火，油热了凉一下倒入切好的火腿肠沫，煸炒个一分钟倒入划开的豆腐块，继续煸炒个半分钟，倒入调好的麻婆豆腐料，煸炒一下，加入小康牛肉酱两勺，根据自己口味，吃辣就多放点，一般我挑两到三勺，再煸炒一下，加几颗盐，盐不要多，翻炒一下，加入生粉兑的水（生粉水：用三分之一小碗的生粉加入半碗的熟水搅拌均匀）凝固个一分钟左右就可以出锅了。

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

©本菜谱的做法由 Sundi_1029 编写，未经授权不得转载

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