腊肠土豆焖饭(宿舍小电锅版)两人份

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爱吃豆包的西门经赋
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腊肠土豆焖饭的用料

土豆 1个 广式腊肠 3根
蒜 2瓣 生抽 3勺
盐 适量 米 两人份
蚝油 1勺 油 适量
姜 2片

腊肠土豆焖饭的做法

步骤1

取两人份的米，洗净，加水浸泡一段时间(没过米)，腊肠切片，土豆切块，蒜2瓣切片，姜2片切丝

步骤2

锅里倒油，放入姜蒜，炒出香气后放入腊肠炒2分钟，把腊肠的油炒出来，再放入土豆块炒1分钟

步骤3

把泡好的米和水一起倒进去，倒生抽1勺，蚝油1勺，不够咸就再加一点盐，味道可以稍微咸一点，土豆会吸咸味

步骤4

开最大档煮，一直搅动，避免糊锅，等到水份差不多干的时候，拿出铁蒸笼，上面铺一层蒸布，把米饭倒进去蒸，约20分钟。

腊肠土豆焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 爱吃豆包的西门经赋 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 主食

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