蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱

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秋天来了，做个有滋有味，有肉有汤的硬菜，给胃来上一回舒舒服服的熨帖。为了这次秋补，特地找牛肉铺老板预定了一根新鲜牛尾，又拜托他帮忙剁好成块。回家只需用一台电饭锅，就搞定了这道西式大餐。 吮吸着带有蒜香罗勒香的美味牛尾，再用欧包蘸着鲜美的汤汁一起品尝，所有压力和负能量都被抛之脑后了呢～是时候吃顿好的了！

蒜香罗勒炖牛尾的用料

牛尾 1斤半 新鲜罗勒叶 1把
橄榄油 3大勺 小洋葱 5个
胡萝卜 2～3根 黑胡椒颗粒 适量
大蒜 1头 香叶 2～3片
盐 2茶匙 黑胡椒碎 适量

蒜香罗勒炖牛尾的做法

蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱的做法图解1

步骤1

准备食材，牛尾洗净，在清水中浸泡1小时去除血水，再捞出备用；大蒜剥皮，胡萝卜去皮切块，罗勒叶洗净备用，这次依旧用到了钛古IC-B3501微压力ih电饭煲，它拥有的多种烹饪模式，让我体验到不同的下厨场景，挑战起这道异国料理也能完全胜任～
蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱的做法图解2

步骤2

取5片罗勒叶，切碎后与1大勺橄榄油混合，如果没买到新鲜的罗勒叶，就用干的替代
蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱的做法图解3

步骤3

钛古电饭煲选烹饪模式
蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱的做法图解4

步骤4

加入2大勺橄榄油和小洋葱
蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱的做法图解5

步骤5

加入牛尾煎香，煎出来的血水可以直接倒掉
蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱的做法图解6

步骤6

加入大蒜、香叶、黑胡椒粒和没过食材的热水，一定要热水，不能加凉水
蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱的做法图解7

步骤7

选择菜单：烹饪—煲汤2小时，然后关上盖子；慢炖是为了完全激发牛尾从骨头到肉里的香味，好的味道值得等待
蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱的做法图解8

步骤8

时间到，加入胡萝卜和2茶匙盐，再选择烹饪菜单中的蒸煮40分钟
蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱的做法图解9

步骤9

淋上步骤2的罗勒橄榄油，太香了！等不及想尝尝了～
蒜香罗勒炖牛尾-钛古电饭煲食谱的做法图解10

步骤10

出锅盛入容器，放几片罗勒叶作为装饰即可趁热享用了～

蒜香罗勒炖牛尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 Taigroo钛古 编写，未经授权不得转载

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