得莫利炖鱼

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油锅里游泳的鱼
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家乡菜，和兄弟pk的一道菜

得莫利炖鱼的用料

主食材： 草鱼 1只
豆腐 1块 粉条 150克
香其酱 40克 料酒 15毫升
一味鲜 20毫升 香醋 10毫升
盐 3克 干辣椒 3克
八角 2个 花椒 3克
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 香菜 1根

得莫利炖鱼的做法

得莫利炖鱼的做法图解1

步骤1

将洗净鱼拔腥线
得莫利炖鱼的做法图解2

步骤2

切豆腐 大块
得莫利炖鱼的做法图解3

步骤3

白菜，粉条，提前半小时泡好
得莫利炖鱼的做法图解4

步骤4

葱姜蒜
得莫利炖鱼的做法图解5

步骤5

暴锅，先放花椒 八角炒香变色捞出，加入葱姜蒜干辣椒，炒香后放入豆瓣酱
得莫利炖鱼的做法图解6

步骤6

加温水
得莫利炖鱼的做法图解7

步骤7

放入鱼，鱼要提煎一下，变色即可
得莫利炖鱼的做法图解8

步骤8

锅开放豆腐和粉条
得莫利炖鱼的做法图解9

步骤9

开了再放白菜

得莫利炖鱼的烹饪技巧

最后放香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 油锅里游泳的鱼 编写，未经授权不得转载

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