西红柿牛腩汤（超级简单的做法）

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新手也可以做的很好吃

西红柿牛腩汤的用料

西红柿 三四个 多点没事 汤浓 香葱 两大段
姜 3.4片差不多 牛腩切块 一斤
胡萝卜 2-3根 黄酒 放多一些 1/4瓶
鸡精 稍微多放点 两勺 盐 适量加

西红柿牛腩汤的做法

步骤1

牛腩切块，放入开水简单过一下去掉血水和油沫。表面变白捞出，锅刷一下把油沫去掉。肉重新放在锅里。

步骤2

番茄切小块，我一般切成八块。胡萝卜切小块，姜切三四片，大葱切两段。把这些和刚刚的肉一起放入锅中，添水，加1/4瓶黄酒，加盐，可以少加点不够咸一会再加，加鸡精，鸡精别加太少会没味道。

步骤3

然后盖上锅盖先开大火烧开，开锅以后再转小火。用小勺尝尝味道，再适量添加盐和鸡精。 味道调好后，小火一直煮，可以多煮会，汤少了的时候可以适量加点。 一个小时左右就差不多了。

西红柿牛腩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

©本菜谱的做法由 一个耿直的微笑 编写，未经授权不得转载

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