中韩式炒面~甜辣味的

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味道非常不错，有点韩式面感觉，微甜、鲜辣。不过比韩式年糕的味道甜辣味道好太多，只要能吃惯韩餐的亲，此款面条的搭配绝对对胃口。 好久没吃这么爽的辣味，边吃边冒小汗又停不下来的节奏，辣椒的多少根据自己能承受的辣度来放哦，这种尖椒辣度比较高。 干黄面也可以称为碱面，比如武汉热干面或者四川凉面用的那种干面条，都可以用来做炒面或者焖面，味道比鲜面条做的还要好吃。

中韩式炒面的用料

干黄面/意面 洋葱、杭椒
干辣椒、油盐 羊肉卷/牛肉卷
番茄酱、黑胡椒

中韩式炒面的做法

中韩式炒面~甜辣味的的做法图解1

步骤1

在沸水中放盐把干黄面/意面煮熟捞出待用，羊肉卷/牛肉卷煮熟捞出待用，洋葱切粒，杭椒和干辣椒如图切好。
中韩式炒面~甜辣味的的做法图解2

步骤2

热锅少油，放入洋葱炒香，下番茄酱炒香（番茄酱的翻炒时间可以久点）。
中韩式炒面~甜辣味的的做法图解3

步骤3

下杭椒和干辣椒混合均匀，随后放入羊肉卷/牛肉卷、干黄面/意面、黑胡椒、少许盐
中韩式炒面~甜辣味的的做法图解4

步骤4

混合均匀即可。

中韩式炒面的烹饪技巧


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创建时间:2019-11-11

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