蒜蓉蒸蛤蜊

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爆苗糖
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蛤蜊的品种很多 名字也多 今天用蛤蜊做一道菜 很美味

蒜蓉蒸蛤蜊的用料

蛤蜊 500g 蒜蓉 半碗
葱花 少许 盐 白糖 鸡精 少许
花生油 适量

蒜蓉蒸蛤蜊的做法

蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解1

步骤1

买了一斤蛤蜊回来 养一天了
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解2

步骤2

用个篮子装起来 盘子里装点干净的水 逆时针用力转动3分钟
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解3

步骤3

转完圈圈的蛤蜊吐出很多沙子 很干净 用这个方法是最好的 清洗干净
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解4

步骤4

装了一大盆 上窝大火蒸
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解5

步骤5

下一步要炸蒜了 这里用了一大个
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解6

步骤6

用刀切碎口感更好
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解7

步骤7

窝里倒多点花生油 倒一半蒜下去炸至金黄 留一半出来 不用全部倒下去
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解8

步骤8

慢火炸 炸至金黄把蒜捞出来 油留在窝里
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解9

步骤9

把窝里的热油趁热倒进生蒜里 加盐
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解10

步骤10

加白糖 鸡精搅均匀
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解11

步骤11

再将刚炸好的蒜也倒进来
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解12

步骤12

蒜蓉酱就做好了 可以蒸生蚝 蒸茄瓜 万能酱 做什么都好吃
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解13

步骤13

蛤蜊蒸微微开口 用舀子把蒜蓉酱一个个放进去
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解14

步骤14

盖上盖子大火蒸两分钟
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解15

步骤15

切点葱花
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解16

步骤16

把葱花洒上去 最后淋点热油就可以了
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解17

步骤17

成品图
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解18

步骤18

这做法很鲜甜 很好吃
蒜蓉蒸蛤蜊的做法图解19

步骤19

开吃！

蒜蓉蒸蛤蜊的烹饪技巧

这蒜蓉酱不用放生抽 蚝油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-11

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

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