东北菜～猪肉炖酸菜

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（霏源妈）大颖
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猪肉炖酸菜的用料

酸菜 1颗 姜 3片
葱 1段 大蒜 4瓣
八角 2个 猪肉 适量
味极鲜 适量 耗油 适量
盐巴 适量 味精 适量
十三香 2克 料酒 适量

猪肉炖酸菜的做法

东北菜～猪肉炖酸菜的做法图解1

步骤1

酸菜洗净片一下，再切细丝，酸菜丝越细越好吃
东北菜～猪肉炖酸菜的做法图解2

步骤2

全部切好
东北菜～猪肉炖酸菜的做法图解3

步骤3

如图
东北菜～猪肉炖酸菜的做法图解4

步骤4

猪肉可以加八角1个，葱段，姜片3，料酒，提前煮1小时
东北菜～猪肉炖酸菜的做法图解5

步骤5

我是把肉煮了一小时，放凉后切薄片
东北菜～猪肉炖酸菜的做法图解6

步骤6

锅里加入油，先爆香蒜末，十三香，再把酸菜丝下锅炒一下，然后填煮肉的水，没过酸菜，加入一品鲜，耗油，盐，八角，炖15分钟左右，出锅前放味精蒜末。
东北菜～猪肉炖酸菜的做法图解7

步骤7

成品，超级美味

猪肉炖酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-12

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载

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