蔓越莓牛奶小方

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美国蔓越莓市场协会
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新鲜的蔓越莓需要冷冻保存，其颜色鲜艳，如果直接食用太酸了！但是经过百变之后蔓越莓变得酸酸甜甜！做果酱抹吐司不要太好吃啦！做成牛奶小方口感软糯香甜奶香浓郁！

蔓越莓牛奶小方的用料

蔓越莓 50g 牛奶 200ml
砂糖 30g 玉米淀粉 25g
椰蓉 适量

蔓越莓牛奶小方的做法

蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解1

步骤1

准备食材。
蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解2

步骤2

鲜蔓越莓是冰冻的，洗净并解冻后加少许水用料理机打成泥。蔓越莓水分少太干不易搅打需加适量水，不用太多只要能打成泥即可。
蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解3

步骤3

锅中倒入牛奶、砂糖、玉米淀粉。
蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解4

步骤4

倒入蔓越莓泥。
蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解5

步骤5

开小火加热，不停搅拌以免糊锅底。
蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解6

步骤6

慢慢地越来越浓稠，至液体滴落下来不立即消失时关火。
蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解7

步骤7

倒入容器中待凉后冰箱冷藏2小时。
蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解8

步骤8

很容易倒扣出来。
蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解9

步骤9

切成小块。
蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解10

步骤10

蘸满椰蓉。
蔓越莓牛奶小方#百变莓小姐#的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜奶味浓郁～

蔓越莓牛奶小方的烹饪技巧

蔓越莓太酸，这个糖量一点不甜，正好中和了酸度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-12

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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