糖醋鸡柳

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糖醋鸡柳，选用鸡胸肉，香醋，番茄酱为主原料，制作简单，酸酸甜甜开胃不腻，外脆里嫩，好吃停不下来。

糖醋鸡柳的用料

鸡胸肉 2块 番茄酱 15克
原味鲜酱油 1勺 鸡鲜调味料 2克
白砂糖 6克 香醋 1勺
鸡蛋 2个 料酒 1勺
盐 依个人口味 玉米淀粉 约20g
水淀粉 少许 熟黑芝麻 2g
葱花 少许

糖醋鸡柳的做法

糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋磕碗里。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗干净，从中间片开，再切细条。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解3

步骤3

切好的肉条放入器具中，加入料酒，酱油，鸡鲜调味料，抓拌均匀，腌制30分钟。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解4

步骤4

准备好醋汁，番茄酱，白砂糖，香醋混合在一起搅拌均匀。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，将腌制好的鸡肉条放入蛋液中，均匀裹上蛋液。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解6

步骤6

再均匀裹上淀粉，依次裹好，放入无水的盘中，淀粉的量可以根据实际需要增减。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解7

步骤7

起油锅，待油温升高时用筷子夹入裹好淀粉的肉条，动作尽量快点哈。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解8

步骤8

中小火炸制金黄捞出控油。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解9

步骤9

锅中留底油，倒入醋汁烧开，再淋上水淀粉，转小火。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解10

步骤10

放入炸好的鸡肉条翻炒，撒上黑芝麻，葱花翻炒均匀，关火出锅。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解11

步骤11

盛出装盘，这个季节最好趁热吃。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解12

步骤12

酸甜开胃，我家小朋友最爱。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解13

步骤13

制作简单，好吃又好看。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解14

步骤14

糖醋鸡柳，外脆里嫩。
糖醋鸡柳#肉食者联盟#的做法图解15

步骤15

酸酸甜甜，好吃不腻。

糖醋鸡柳的烹饪技巧

炸鸡柳待油温7成热时加入鸡柳，一定要用筷子一条一条夹入油锅中哈。 也可以根据个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-14

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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