香肠面包

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香肠面包的用料

高筋面粉 280g 酵母 5g
盐 2g 牛奶 40g
细砂糖 30g 淡奶油 100g
黄油 30g 鸡蛋 1个
香肠 6根

香肠面包的做法

香肠面包的做法图解1

步骤1

除香肠外所有食材混合，揉成面团。
香肠面包的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜室温28度发酵1小时。
香肠面包的做法图解3

步骤3

发酵至2倍大。
香肠面包的做法图解4

步骤4

分成六等份。
香肠面包的做法图解5

步骤5

揉成团，盖上保鲜膜醒面15分钟。
香肠面包的做法图解6

步骤6

取香肠六小根。
香肠面包的做法图解7

步骤7

将面团擀成椭圆形饼状，放上香肠。
香肠面包的做法图解8

步骤8

两面裹起包住香肠。
香肠面包的做法图解9

步骤9

两头捏住，将香肠完整包裹住后在面板滚两圈。
香肠面包的做法图解10

步骤10

切成六等份。
香肠面包的做法图解11

步骤11

在烤盘上摆成花形，盖上保鲜膜二次发酵半小时。烤箱预热180度20-25分钟。根据自家烤箱调整时间，要时刻注意上色情况哦！
香肠面包的做法图解12

步骤12

成品图。

香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载

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