怀旧·西红柿鸡蛋汤

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西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 2到3个 鸡蛋 1个
水 1000亳升 盐 适量(据自己口味，我加了1勺半)
葱花 一点 香菜 2根

西红柿鸡蛋汤的做法

怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

将西红柿头顶画一个大十字
怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

放入开水中烫1分钟，不停用铲子翻个
怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

扒皮
怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

倒油，葱花爆锅
怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

西红柿切片后下锅
怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

翻炒片刻后倒入清水煮沸
怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

打鸡蛋
怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

鸡蛋下锅，下锅时，用筷子把锅中的汤汁使劲搅起旋涡，边搅动边慢慢把蛋汁倒入锅中
怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

加盐，香菜。
怀旧·西红柿鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

即可食用

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 涩涩的牛尾很翻滚 编写，未经授权不得转载

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