可可夹心华夫饼

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华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。 华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

可可夹心华夫饼的用料

低筋面粉 180克 细砂糖 30克
全蛋液 50克 牛奶 50克
盐 1克 酵母 2克
黄油 30克 可可酱 适量

可可夹心华夫饼的做法

可可夹心华夫饼 #好吃不上火#的做法图解1

步骤1

将面团除黄油外的材料加入揉面盆中，先揉至无干粉状态，然后加入软化的黄油，揉成柔软的面团。
可可夹心华夫饼 #好吃不上火#的做法图解2

步骤2

面团整形，放在盆中盖上保鲜膜进行发酵，发至1.5倍大即可。
可可夹心华夫饼 #好吃不上火#的做法图解3

步骤3

面团分成十份，滚圆松弛十分钟。
可可夹心华夫饼 #好吃不上火#的做法图解4

步骤4

松弛好的面团按扁。
可可夹心华夫饼 #好吃不上火#的做法图解5

步骤5

舀一勺可可酱然后像包包子一样包起来
可可夹心华夫饼 #好吃不上火#的做法图解6

步骤6

依次包好后，发酵20分钟。
可可夹心华夫饼 #好吃不上火#的做法图解7

步骤7

轻食机预热2分钟后取一个面团放入轻食机中
可可夹心华夫饼 #好吃不上火#的做法图解8

步骤8

盖上盖子，调整时间五分钟。这个机子我试了下，五分钟的上色正好哈，其他机子可自测、
可可夹心华夫饼 #好吃不上火#的做法图解9

步骤9

成品图

可可夹心华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载

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