做好吃到爆的糯米肉丸子

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从小只有过年的时候才能吃上这道菜，代表团团圆圆，如今想吃就自己动手做，我要是说这是我第一次做这个菜不知道大家相信不

糯米肉丸子的用料

五花肉或者前腿肉 700g 鸡蛋 1个
糯米 200g 葱 小葱十根
生姜 1小块 蒜子 3瓣
胡萝卜 半根

糯米肉丸子的做法

做好吃到爆的糯米肉丸子的做法图解1

步骤1

肉买回来洗干净切成这样的块状，放入蒜子，生姜，用绞肉机打上15秒
做好吃到爆的糯米肉丸子的做法图解2

步骤2

肉馅做好了
做好吃到爆的糯米肉丸子的做法图解3

步骤3

做好了加入料酒，葱，蚝油少许，食盐少许，打入一个鸡蛋，放生抽，老抽少许，顺着一个方向搅动
做好吃到爆的糯米肉丸子的做法图解4

步骤4

提前浸泡了四个小时的糯米取出，晾干
做好吃到爆的糯米肉丸子的做法图解5

步骤5

肉馅拌好了，开始用手搓圆子，尽量搓圆一点
做好吃到爆的糯米肉丸子的做法图解6

步骤6

放入糯米里，四周都裹上
做好吃到爆的糯米肉丸子的做法图解7

步骤7

胡萝卜切小丁块插入
做好吃到爆的糯米肉丸子的做法图解8

步骤8

上锅，中火蒸二十分钟就可以了
做好吃到爆的糯米肉丸子的做法图解9

步骤9

最后撒上葱花就可以了，很简单又适合大人老人小孩吃的菜#

糯米肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 生活需要点仪式感 编写，未经授权不得转载

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