全麦减脂三明治

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好吃不上火，还减脂的三明治来了，喜欢的小伙伴一起来试试吧。

三明治的用料

面包体：全麦粉 200克 黑全麦粉 50克
清水 130克 酵母 3克
蜂蜜 36克 盐 2克
橄榄油 18克 坚果燕麦混合 90克
夹馅：鲜虾 3只 西生菜 适量
低脂沙拉酱 适量

三明治的做法

#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解1

步骤1

首先准备材料
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解2

步骤2

将面包体材料中，除了坚果以外的其它材料全部放入厨师机和面桶中。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解3

步骤3

低速混合成团，再中速揉至可以拉出稍薄一点的膜。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解4

步骤4

加入混合坚果低速揉匀，注意不要揉时间太长，如果1分钟内没有揉均，可以用手简单揉几下使其混合在一起。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解5

步骤5

揉成团后盖保鲜膜进行一发，温度不要超过28度。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解6

步骤6

一发完成后，用手指粘面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩不塌陷OK了。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解7

步骤7

平均分成6份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解8

步骤8

取一份面团擀成牛舌形。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解9

步骤9

像这样卷起来。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解10

步骤10

表面刷点清水，粘上燕麦片。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解11

步骤11

都做好后放入阳晨12寸烤盘中进行二发，温度不要超过38度。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解12

步骤12

二发完成。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解13

步骤13

烤箱200度提前预热10分钟。预热好以后放进去，200度烤8分钟，转180度烤7分钟。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解14

步骤14

烤好出炉。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解15

步骤15

用刀把面包像这样切开。
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解16

步骤16

虾用清水煮一下，去皮去虾线。西生菜洗净切丝。然后摆放在面包上，再淋上沙拉酱就OK了
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解17

步骤17

成品图
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解18

步骤18

成品图
#好吃不上火#全麦减脂三明治的做法图解19

步骤19

成品图

三明治的烹饪技巧

1、不喜欢吃坚果的可以不放。 2、由于每台烤箱的脾气不同，所以烘烤的时间和温度需要根据个自的烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载

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