糯米香菇烧麦

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秋月梧桐
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一直做着西点，想好好学习下中点。这是做第二次才成功！第一次糯米水放太多了成咸粥了 这款超级简单。家中没有食材都能做出很好吃的味道！

糯米香菇烧麦的用料

做烧麦皮：面粉 250g 清水 150g
鸡蛋 1个 做烧麦馅：猪肉 350
料酒 适量 老抽 适量
盐 适量 香菇 适量
糯米 适量

糯米香菇烧麦的做法

糯米香菇烧麦的做法图解1

步骤1

肉打成泥
糯米香菇烧麦的做法图解2

步骤2

香菇搅拌成泥备用。
糯米香菇烧麦的做法图解3

步骤3

猪肉炒香，放料酒，老抽，盐适量放水没过肉馅，并多加三分之一。到时候能剩点卤汁为美。糯米饭蒸熟和和肉馅搅拌均匀。
糯米香菇烧麦的做法图解4

步骤4

把面撖好后，加馅料，从底部往虎口处慢慢缩小。呈开花状
糯米香菇烧麦的做法图解5

步骤5

包好
糯米香菇烧麦的做法图解6

步骤6

成品出锅。

糯米香菇烧麦的烹饪技巧

糯米少放水，这样蒸出来口感较立
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 秋月梧桐 编写，未经授权不得转载

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