大锅面

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一锅端，真的很适合没有时间煮饭的亲们。 周末陪孩子上兴趣班，回来都是中午时分，甚至下午1两点，回到家都快饿晕了，所以翻翻冰箱有什么方便的就随便煮着吃。 姐姐说：她要吃面 弟弟说：他只要吃面里的火腿肠就好了 姐姐说：要在面里加点肉丸子 弟弟说：要加个鸡腿…… 妹妹说：我啥也不要，只要喝口汤就好了…… 老母亲表示我真的太难了……

大锅面的用料

面饼 5块 白菜叶 适量
肉丸子 适量 油豆腐 适量
香菜 少许 香葱 少许
酱油 少许 盐 少许
花生油 少许 清水 适量
拌面酱 少许 芝麻油 少许

大锅面的做法

大锅面的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材;
大锅面的做法图解2

步骤2

白菜叶加入清水浸泡清洗干净备用;
大锅面的做法图解3

步骤3

料理锅中加入适量的清水大火煮沸;
大锅面的做法图解4

步骤4

水煮沸后加入准备好的面饼;
大锅面的做法图解5

步骤5

肉丸子用开水焯一下捞出,这样做是为了去掉肉丸子表层过多的油脂(这是肉丸子的老板娘告诉我的)
大锅面的做法图解6

步骤6

把焯过水的肉丸子加入到锅里面;
大锅面的做法图解7

步骤7

依次加入油豆腐;
大锅面的做法图解8

步骤8

加入白菜叶子,水煮沸后转中小火继续煮4-5分钟左右;
大锅面的做法图解9

步骤9

加入香葱、香菜搅拌一下；
大锅面的做法图解10

步骤10

加入少许食用盐；
大锅面的做法图解11

步骤11

最后加入少许酱油、花生油搅拌均匀即可出锅享用；
大锅面的做法图解12

步骤12

成品图

大锅面的烹饪技巧

吃的时候再加入拌面酱，芝麻香油，简单又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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