素包子—西葫芦鸡蛋馅

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西葫芦鸡蛋馅的用料

西葫芦 1/2个 鸡蛋 2个
大虾仁 一些 小葱 1小把
盐 2小勺 五香粉 2勺
酱油 1勺 饺子皮 40个

西葫芦鸡蛋馅的做法

素包子—西葫芦鸡蛋馅的做法图解1

步骤1

西葫芦洗干净后插丝，当然是用插丝板插的！然后放入两勺盐、搅拌均匀、放置10分钟。
素包子—西葫芦鸡蛋馅的做法图解2

步骤2

鸡蛋放入锅中、捣碎（鸡蛋放入锅中时候、筷子顺时针搅动、就变成这么碎的了）
素包子—西葫芦鸡蛋馅的做法图解3

步骤3

把西葫芦捞出、攥水
素包子—西葫芦鸡蛋馅的做法图解4

步骤4

之后倒入盐、五香粉、虾米（自己酌情加哈、我们家是爱吃虾米、所以放的多）酱油，搅拌。
素包子—西葫芦鸡蛋馅的做法图解5

步骤5

搅拌均匀！
素包子—西葫芦鸡蛋馅的做法图解6

步骤6

因为我自己懒的和面、所以买的是汤包的饺子皮，所以包的比较小、自己和面的话可以包大一点哈，
素包子—西葫芦鸡蛋馅的做法图解7

步骤7

把水烧开，放入蒸屉中、蒸15分钟、出锅！

西葫芦鸡蛋馅的烹饪技巧

盐千万别放的太多、不然会咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-26

©本菜谱的做法由 导演我可以 编写，未经授权不得转载

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