生津润肺马蹄水

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很多人喜欢喝马蹄水，这是因为马蹄水的功效与作用有很多，特别对于老人和小孩来讲，可以将马蹄水作为常备饮品来喝。马蹄色紫黑，肉质洁白，味甜汁多，曾被人们誉为“地下雪梨”，北方人则视之为“江南人参"。马蹄煮水的功效与作用主要有清热化痰、缓解感冒。 中医学认为，马蹄水甘寒，含黏液质，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用于治疗肺热咳嗽或由热病引发的咯黄黏脓痰等症状。现代研究表明，马蹄主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁、锌等成分。其中磷的含量是根茎类蔬菜中最高的，因此孩子喝马蹄水有助于骨骼发育

马蹄水的用料

马蹄 8个 冰糖 2粒
水 400ml

马蹄水的做法

生津润肺马蹄水的做法图解1

步骤1

马蹄清洗干净；
生津润肺马蹄水的做法图解2

步骤2

用削皮刀把马蹄的皮削掉；
生津润肺马蹄水的做法图解3

步骤3

把马蹄切成粒状；
生津润肺马蹄水的做法图解4

步骤4

把马蹄放入破壁料理机中；
生津润肺马蹄水的做法图解5

步骤5

加入400ML的清水；
生津润肺马蹄水的做法图解6

步骤6

破壁料理机选择玉米汁功能，按开启键即可，大概28分钟工作完成；
生津润肺马蹄水的做法图解7

步骤7

试一下马蹄水甜不甜，如果不够甜可适当的加入少许冰糖调味，不喜欢甜的可以忽略这一步；
生津润肺马蹄水的做法图解8

步骤8

成品图

马蹄水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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