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凉拌菠菜
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菠菜叶含有类胰岛素物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，糖尿病尤其是2型糖尿病患者常吃菠菜，可以使体内血糖保持稳定。多吃菠菜，补充叶黄素，有利于预防糖尿病视网膜病变。吃菠菜时加上适量大蒜也有降血脂作用，对冠心病、脑血栓有较好的预防作用。
凉拌菠菜的做法
步骤1
菠菜放在水里泡两三分钟就很好洗干净
步骤2
蒜和葱切碎
步骤3
多功能锅里放足够的水
步骤4
盖上盖子将锅里水煮沸后放油，盐
步骤5
把菠菜放进去煮沸了再煮几秒钟，捞起来在冷水里过一遍
步骤6
锅里放油烧热，把蒜末，葱花放进去爆香
步骤7
加入水果酱油，耗油。半碗水，鸡精，煮沸后就可以把它淋在菠菜上了
步骤8
完美凉拌菠菜的烹饪技巧
另外，菠菜根的营养丰富，它含的维生素A、C、K，其中维生素K可以防止内脏出血；菠菜根还含有纤维素和矿物质，却不含脂肪。菠菜根有止渴润燥的作用，非常适合2型糖尿病患者。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-11-28
©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
芸淡疯晴
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