桂花梨藕羹

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天气渐凉，慢慢开始想吃一些暖暖的东西润润肺，今天用九阳不用手洗破壁机Y88做了一份桂花梨藕羹，热热的夹杂着桂花和梨子的清香，润秋燥效果超棒，制作的时候空气里就满溢幽香，还没做好就迫不及待的想尝上一口。 破壁机作为厨房的一个重要存在，必须要选一款好打理且又动静小的，现在的破壁机往往搅拌功能还可以，但最怕打完后的清洗工作，需要小心翼翼洗刀头，而Y88是一款彻底解放双手的破壁机，每次工作结束后会自动进入清洗程序，用完不用刷洗刀头啦，它还带有高温杀菌功能，加上高速搅洗比手洗还干净。超高颜值不说，工作时噪音还特别小，小到今天我一边在客厅制作这款羹，母上竟然在旁边的沙发上睡着了，就是那么神奇。

桂花梨藕羹的用料

梨 270g 藕 225g
水 600ml 蜂蜜 5g
干桂花 少许

桂花梨藕羹的做法

桂花梨藕羹的做法图解1

步骤1

准备食谱所要用到的食材；
桂花梨藕羹的做法图解2

步骤2

梨如果是有机的可以不需要削皮，洗净即可，不放心就削皮；
桂花梨藕羹的做法图解3

步骤3

去皮后去核切大块备用；
桂花梨藕羹的做法图解4

步骤4

藕去皮切大块备用；
桂花梨藕羹的做法图解5

步骤5

藕节边留几片薄片，沿着藕芯刻几朵藕花，泡在水里防氧化，最后可以用来装饰；
桂花梨藕羹的做法图解6

步骤6

破壁机通电，把水加入到水箱中，不要超过max线就行；
桂花梨藕羹的做法图解7

步骤7

将切好的梨、藕加入到研磨腔中；
桂花梨藕羹的做法图解8

步骤8

旋转盖合破壁机的盖子；
桂花梨藕羹的做法图解9

步骤9

选择「滋补糊」程序，容量选择600；
桂花梨藕羹的做法图解10

步骤10

触摸启动，大概27分钟，滋补糊就能自己制作完；
桂花梨藕羹的做法图解11

步骤11

12.制浆过程中由于会加热，千万不要触摸哦，否则会被烫到，通过窗口可以看到梨和藕被打的很细腻，完全没有颗粒；
桂花梨藕羹的做法图解12

步骤12

制作完的梨藕羹会自动流到接浆杯中，倒出就可以饮用啦；
桂花梨藕羹的做法图解13

步骤13

喜欢甜味可以适当调入少许蜂蜜，不过梨本身就是甜的，不加也好喝哦；
桂花梨藕羹的做法图解14

步骤14

把梨藕羹倒入杯中；
桂花梨藕羹的做法图解15

步骤15

点缀上一片藕花提升颜值，撒少许干桂花增香，然后就可以喝啦，稠稠的好润哦；
桂花梨藕羹的做法图解16

步骤16

使用完的机器会自动进入自清洗模式，大概15分钟左右；
桂花梨藕羹的做法图解17

步骤17

洗完的脏水进入接脏水的腔中，倒掉就可以啦，完全解放双手的操作。

桂花梨藕羹的烹饪技巧

1.梨可以用雪梨、皇冠梨、香梨、啤梨、丰水梨代替； 2.梨若采购源头安全放心，建议不去皮打汁，可保留更多营养价值，并且润肺止咳效果更佳； 3.藕用脆藕或粉藕均可，也就是说7孔9孔都没有问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 玖号厨房 编写，未经授权不得转载

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