葱爆鱿鱼

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葱爆鱿鱼的用料

鱿鱼 500克 大葱 2根
干辣椒 1个 青椒 2个
姜 3片 蒜 2瓣
米酒 1小勺 蚝油 2勺
太太乐鲜鸡汁 1茶匙 生抽 1茶匙
盐 1小茶匙 油 适量

葱爆鱿鱼的做法

葱爆鱿鱼的做法图解1

步骤1

1鱿鱼处理干净，撕去表面的薄膜，然后在鱿鱼表面改切花刀，再切成片备用。
葱爆鱿鱼的做法图解2

步骤2

2葱切段，姜蒜切片，红椒青椒切好备用。
葱爆鱿鱼的做法图解3

步骤3

3锅中加水烧开，将鱿鱼焯水。
葱爆鱿鱼的做法图解4

步骤4

4鱿鱼焯水后捞出控干水分备用。
葱爆鱿鱼的做法图解5

步骤5

5炒锅倒入油，油热后放入姜蒜，干辣椒，青椒爆香，将鱿鱼下入锅，烹入米酒和蚝油煸炒一会。
葱爆鱿鱼的做法图解6

步骤6

6放入葱段炒匀，烹入少许生抽，少许盐，太太乐鲜鸡汁调味，炒匀即可出锅啦~
葱爆鱿鱼的做法图解7

步骤7

7成品

葱爆鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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