香脆肉干

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客家人逢年过节就喜欢做肉丸子啊,杀鸡啊,做了一堆客家菜招呼客人,可是客人走了之后呢,剩下的肉丸子可怎么办? 今天无意之中想到把肉丸子,然后切成片,然后慢慢来干煎,成为肉干。 这样的话呢,好吃的爸爸可以做零食,孩子也可以做零嘴,那么我呢上班族也可以做一些零嘴补充能量。太好了!

香脆肉干的用料

五花肉牛 500 香菇 适量
适量

香脆肉干的做法

香脆肉干的做法图解1

步骤1

将五花肉剁碎香菇,泡软之后跟着肉一起混成泥,再搓成团,蒸熟之后切片,然后放在不粘锅里面一片一片的吧,然后用文火慢慢煎,然后一面金黄的时候然后再反过来,要花点时间。

香脆肉干的烹饪技巧

首先要把肉剁成肉泥,然后做成肉丸子蒸熟,然后再来切成小片慢慢放到不粘锅,慢慢的用文火煎干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-21

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