西葫芦烤碎牛肉

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简妮zzHE
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最近在研究美味营养热量低，做起来又方便快速的菜谱。这道西葫芦烤碎牛肉就是我的第一个尝试。你也来试试吧！以下是两人份的用量。

西葫芦烤碎牛肉的用料

西葫芦 1个 牛肉 100克
红皮洋葱 半个 蒜 半坨
番茄酱 2大匙 盐 适量
橄榄油 适量 百里香碎 酌情添加
辣椒粉 酌情添加 孜然粉 酌情添加
黑胡椒碎 酌情添加 纯酸奶 酌情添加

西葫芦烤碎牛肉的做法

西葫芦烤碎牛肉的做法图解1

步骤1

烤箱200度预热5分钟。同时，处理食材：西葫芦对半切开，用勺子去掉瓤。
西葫芦烤碎牛肉的做法图解2

步骤2

红皮洋葱切丁，蒜切末；牛肉用搅拌机搅碎。

步骤3

锅烧热，放适量橄榄油。下蒜末和洋葱丁，翻炒至洋葱丁变为棕色。注意控制火不要太大，以免蒜变糊。

步骤4

接着下牛肉碎，百里香碎，辣椒粉，孜然粉，翻炒至牛肉断生。

步骤5

转为小火，加入番茄酱，盐，黑胡椒碎，混合均匀，然后关火。
西葫芦烤碎牛肉的做法图解6

步骤6

将炒好的牛肉碎盛入西葫芦，然后放入烤箱190度25分钟。
西葫芦烤碎牛肉的做法图解7

步骤7

成功！点缀酸奶开始品尝吧。

西葫芦烤碎牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 简妮zzHE 编写，未经授权不得转载

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