红烧鲫鱼

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Jessica晶Qgw
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爸爸经常去钓鱼，钓回来的鱼基本上都是没有泥味的，在外工作回到家爸妈经常都变着花样做来吃，当然，红烧也是最常做的，希望大家会喜欢！

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 姜丝 一小碗
大葱 一小把 味极鲜酱油 适量
鱼露 适量 玉米油 适量

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

首先将鱼处理干净，怕麻烦的话可以在市场买鱼的时候让老板帮忙处理，一定要把肚子里黑黑的东西刮干净，不然会苦。
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

热锅起油，下葱白姜丝煸炒至金黄，鲫鱼沥干水分下锅煎至两面金黄，转小火放适量酱油和鱼露和葱叶，稍微翻炒均匀待葱叶变软出锅即可。

红烧鲫鱼的烹饪技巧

鱼的肚子里的黑黑的东西一定要刮干净！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 Jessica晶Qgw 编写，未经授权不得转载

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