番茄烧茄子

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番茄烧茄子的用料

茄子 2根 番茄 2个
调汁: 蚝油 1汤勺
蕃茄酱 2汤勺 生抽 2汤勺
清水 适量 糖 1勺
淀粉 1勺

番茄烧茄子的做法

番茄烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮，切块。
番茄烧茄子的做法图解2

步骤2

加入淀粉，拌匀。
番茄烧茄子的做法图解3

步骤3

入油锅，炸两次。
番茄烧茄子的做法图解4

步骤4

锅内加油，入番茄丁翻炒变软。
番茄烧茄子的做法图解5

步骤5

加入茄子块翻炒，加入料汁——由生抽，番茄酱，蚝油，淀粉调成的，翻炒。
番茄烧茄子的做法图解6

步骤6

成品。

番茄烧茄子的烹饪技巧

因为放了生抽，所以可以不放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

©本菜谱的做法由 小番茄和小苹果 编写，未经授权不得转载

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