香煎鱼

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鱼，每天必备的。。活鲜鱼，煮汤，清蒸。冰鲜，就要香煎才好吃。不过萝卜白菜各有所爱。。想煎就煎，想蒸就蒸，享受做菜过程，享受自己成果。。。动手吧。

香煎鱼的用料

鱼 五条 盐 适量
葱 少许 酱油 少许

香煎鱼的做法

香煎鱼的做法图解1

步骤1

香煎鱼的做法图解2

步骤2

鱼，洗干净，沥干水份
香煎鱼的做法图解3

步骤3

热锅，热油。。。
香煎鱼的做法图解4

步骤4

鱼身抹层薄盐。。。放心不会咸的
香煎鱼的做法图解5

步骤5

把所有鱼放入锅，中火慢煎，不要乱动鱼，煎到金黄色，反过来煎别一面。。
香煎鱼的做法图解6

步骤6

另一面也煎好的时候，盖上盖，关火焖二分钟。起锅前可以酒点酱油在上面，，看个人喜欢，我较吃咸，所以就淋了..撒上葱花，装盘，开动。

香煎鱼的烹饪技巧

煎鱼，要先热锅，冒点小烟的时候最好，，热油，，中火，慢煎，鱼身抹层薄盐，这样鱼才会完整。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-20

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 煎 香 中国菜

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