脆香好吃——玉米鲜肉锅贴

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昆明今天降温了，天阴阴的，吃着火锅，再配着锅贴吃，暖暖的！

玉米鲜肉锅贴的用料

五花肉 250g 玉米 半个（搓粒）
葱姜蒜末 少量 生抽 适量
十三香 少量 料酒 少量
食用油 适量 饺子粉 适量
盐巴 少量

玉米鲜肉锅贴的做法

脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解1

步骤1

面粉加热水，搅拌，活成面团。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解2

步骤2

面团醒发十五分钟左右，这个时间用来调制馅料。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解3

步骤3

将葱姜蒜末煸炒，加入适量生抽，少量十三香，盐巴，料酒。备用。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解4

步骤4

半个玉米搓下粒。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解5

步骤5

将肉末，料汁，玉米粒混合搅拌均匀备用。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解6

步骤6

切成大小相当的面剂子。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解7

步骤7

擀成圆形面皮。当然，如果有现成的饺子皮会更方便。只不过自己做的会更好一些。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解8

步骤8

包馅，饺子的形状看自己方便，能够立住即可。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解9

步骤9

电饼铛里加入食用油，将饺子摆进去。电饼铛只来下面的”档”。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解10

步骤10

煎至三分钟左右，饺子底部变色。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解11

步骤11

将事先调好的面浆（面粉加水）多半碗加入锅内，再煎三分钟左右，直至面浆变脆即可。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解12

步骤12

面浆已经干了。
脆香好吃——玉米鲜肉锅贴的做法图解13

步骤13

出锅了，脆脆的，好吃！

玉米鲜肉锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 小番茄和小苹果 编写，未经授权不得转载

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