还是小时候的味道❗️炸糖糕

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小时候逢年过节家里都会炸糖糕，刚炸好的糖糕，外皮脆，里面软，咬一口会流糖汁，太好吃了

炸糖糕的用料

中筋面粉 150克 白糖 20克
沸水 300克 红糖 60克
面粉 10克 食用油 适量

炸糖糕的做法

还是小时候的味道❗️炸糖糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，沸水冲入白糖中，红糖和10克面粉混合
还是小时候的味道❗️炸糖糕的做法图解2

步骤2

糖水加入面粉先用筷子搅拌成面絮，手上粘油和成面团
还是小时候的味道❗️炸糖糕的做法图解3

步骤3

面团包保鲜膜醒10分钟
还是小时候的味道❗️炸糖糕的做法图解4

步骤4

分成小剂子
还是小时候的味道❗️炸糖糕的做法图解5

步骤5

按扁后包入红糖馅
还是小时候的味道❗️炸糖糕的做法图解6

步骤6

收口按扁成小圆饼
还是小时候的味道❗️炸糖糕的做法图解7

步骤7

炸锅油烧热6成热放入饼胚，小火炸金黄，中途用筷子翻几次
还是小时候的味道❗️炸糖糕的做法图解8

步骤8

捞出控油，外脆内软，会流心

炸糖糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-04

©本菜谱的做法由 丽丽在目yl 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 炸 小吃 锅具 一人食

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