炸藕盒

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炸藕盒的用料

后腿肉 500g 莲藕 1000g
大葱 1棵 生姜 一小块
花椒面 2g 盐 适量
鸡蛋 一个 料酒 1勺
生抽 2勺 面粉 适量
油 1000g

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

包藕盒
炸藕盒的做法图解2

步骤2

裹面糊
炸藕盒的做法图解3

步骤3

开炸
炸藕盒的做法图解4

步骤4

制作完成

炸藕盒的烹饪技巧

猪肉洗净剁碎，放入葱末，姜末，料酒，盐，花椒面，生抽搅拌均匀备用，莲藕去皮，切成藕夹放入肉馅，面粉打入一个鸡蛋放盐和花椒面搅至酸奶状，（前面调肉馅，包藕盒还有弄面糊的步骤忘了拍）锅中放油起火至五成热，把藕盒裹面开炸，炸至两面金黄捞出，装盘食用。第一次发表制作过程，不足之处请大家海涵！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-04

©本菜谱的做法由 可乐的幸福生活 编写，未经授权不得转载

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