婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干

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这款饼干用料简单，都是家里平时有的食材，鸡蛋和面粉，烤好的味道就是香酥的鸡蛋味，想要奶香可以加点奶粉，玉米油换成黄油，味道更香醇，我家孩子喜欢吃玉米油的清香，每次都是给她做上一罐，写作业的时候当小零食来吃，一口一个，又香又酥，比吃辣条，泡泡糖健康多了，纯纯的蛋香混合着黑芝麻的香气，有助于学习，并且提高记忆力。

黑芝麻薄脆饼干的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 70克
玉米油 40克 细砂糖 30克
熟黑芝麻 10克

黑芝麻薄脆饼干的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解1

步骤1

1、准备好所用的食材，称重好重量，黑芝麻提前炒熟或者烤熟。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解2

步骤2

2、先把鸡蛋打到无水干净的玻璃杯子里，我直接用的尖嘴量杯，倒的时候方便。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解3

步骤3

3、然后用面粉筛，筛入低筋面粉，倒入细砂糖。面粉过筛，搅拌面糊的时候不容易结块，做出来的饼干也酥脆。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解4

步骤4

4、用手动打蛋器搅打均匀，至无干粉，加入玉米油，继续搅匀至油脂完全混合。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解5

步骤5

5、加入熟的黑芝麻，用打蛋器搅匀，注意底部也要一起拌匀。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解6

步骤6

6、拌匀好的面糊顺滑，呈流动状态，直线滴落。预热烤箱上下管170度。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解7

步骤7

7、把拌好的面糊倒入裱花袋里，用剪刀剪个很小的口子。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解8

步骤8

8、均匀的挤入马卡龙烤盘里，没有马卡龙烤盘的也可以直接用平面的烤盘，直接挤出圆形面糊即可，只是烤出来的形状有点不整齐。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解9

步骤9

9、把烤盘放入预热好的烤箱里，中层烘烤，时间约10分钟，注意每个品牌的烤箱温度不同，随时观察上色情况，饼干变得焦黄时，就要出炉，要不就烤糊了，饼干太薄了。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解10

步骤10

10、烤好的黑芝麻薄脆饼，放入冷却架凉透，就可以食用了。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解11

步骤11

11、香脆美味，一口一个。
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步骤12

12、营养丰富。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干的做法图解13

步骤13

13、吃不完的及时装罐密封保存，防止受潮。

黑芝麻薄脆饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-04

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分类： 一人食 一家三口 下午茶 烘焙 烤

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