万能卤汁焖锅，停不下嘴

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鸡翅，鸡爪超好吃

万能卤汁焖锅的用料

鸡翅 10只 鸡爪 6只
豆干 3片 鸡蛋 3个
蒜，姜 适量 料酒 3勺
盐 一勺 冰糖 13粒
黄豆酱 3勺 生抽 3勺
老抽 2勺 卤水香料 一次量
花椒 少量 醋 一勺

万能卤汁焖锅的做法

万能卤汁焖锅，停不下嘴的做法图解1

步骤1

鸡翅，鸡爪洗干净飞一下水，过冷河备用
万能卤汁焖锅，停不下嘴的做法图解2

步骤2

豆干一开二洗干净备用，鸡蛋开水煮5分钟剥壳备用
万能卤汁焖锅，停不下嘴的做法图解3

步骤3

香料（卤水料包一次量）洗干净备用
万能卤汁焖锅，停不下嘴的做法图解4

步骤4

锅里放少量油，蒜姜，把鸡翅，鸡爪微微香煎一下
万能卤汁焖锅，停不下嘴的做法图解5

步骤5

放上香料2大碗清水（可以用2罐啤酒代替）加入3勺蚝油，生抽，老抽，盐，黄豆酱，冰糖，醋
万能卤汁焖锅，停不下嘴的做法图解6

步骤6

再放入豆干和
万能卤汁焖锅，停不下嘴的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋
万能卤汁焖锅，停不下嘴的做法图解8

步骤8

中慢火焖30分钟，打上淀粉勾芡
万能卤汁焖锅，停不下嘴的做法图解9

步骤9

加上葱花就可以啦，开吃。

万能卤汁焖锅的烹饪技巧

喜欢吃牛肉，猪脚其他都可以飞水后加进去哦，喜欢吃辣的也可以加入辣椒。 鸡蛋我是按人头一人一个，这个做法一人吃两个都吃得下，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

©本菜谱的做法由 _MissLee 编写，未经授权不得转载

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