甜辣菌菇煎卷

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甜辣菌菇煎卷的用料

番茄酱 30克 饮用水 50克
食用油 15克 金针菇 1把
面粉 500克 海鲜菇 1把
鸡蛋 2个 甜辣酱 30克

甜辣菌菇煎卷的做法

甜辣菌菇煎卷的做法图解1

步骤1

金针菇、海鲜菇去根，然后把金针菇撕成小条，海鲜菇一根一根分开
甜辣菌菇煎卷的做法图解2

步骤2

碗中加面粉，打入两个鸡蛋、一勺盐、一勺糖，再加适量水和成面团，盖上保鲜膜醒到面团光滑
甜辣菌菇煎卷的做法图解3

步骤3

揪一点面团放在案板上，擀成如图所示的面饼（最好擀成饺子皮的厚度）
甜辣菌菇煎卷的做法图解4

步骤4

然后点上适量甜辣酱、番茄酱，放上金针菇和海鲜菇，卷起来封口（每一个卷都重复这个步骤）
甜辣菌菇煎卷的做法图解5

步骤5

平底锅留底油，油热后下入包好的金针菇卷，中火煎到两面微微发焦并且菌菇熟透后即可出锅装盘（锅底薄可以用小火）

甜辣菌菇煎卷的烹饪技巧

面饼不要太薄也不要太厚。太薄容易破，太厚的话里面菌菇不易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

©本菜谱的做法由 啰里啰嗦的夏威夷果 编写，未经授权不得转载

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