好吃的串串豆皮

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八角的营养价值 1、八角中含有茴香油,它可以作用于人体的胃肠道,刺激胃肠道细胞及血管,从而促使胃液的分泌,增强胃动力,达到健胃消食、缓解痉挛的作用。 2、八角中的挥发油、脂肪油等还含有茴香醚、黄樟醚、茴香烯等,能促进骨髓细胞的生长,使白细胞的功能得到提升。 3、八角可以作为驱风剂使用,它可以帮助排出胃肠道中的多于气体,经常腹胀、打嗝、胀气等的朋友,可以用八角帮助缓解与胀气相关的症状。 4、八角常常在烹饪中起到提味的作用,除了让食物更加美味,八角中含有的挥发油能帮助食材营养的流出,使人体能够得到更多的营养,增强人体的抵抗力。 5、八角中含有莽草酸,它具有一定的抗流感作用日常如果经常着凉患感冒,可以用八角煮茶饮用,可以缓解感冒症状。 6、八角还有缓解痛经的作用,因为八角含有的挥发油等物质具有放松肌肉的作用,能抗氧化,起到减轻痛经的症状。 7、八角中含有维生素B,能够帮助维持皮上组织、消化道黏膜组织的健康,而且维生素B给与脂肪代谢的帮助,可以缓解痘痘、痤疮等。

串串豆皮的用料

豆皮 一张 八角 两个
桂皮 一小片 花椒 一小把
黄豆酱油 适量 耗油 适量
一小勺 一瓣
一根 干辣椒 一个
玉米油 适量

串串豆皮的做法

好吃的串串豆皮的做法图解1

步骤1

八角,桂皮,花椒,干辣椒用温水泡十几分钟
好吃的串串豆皮的做法图解2

步骤2

豆皮用温水泡几分钟软了就可以
好吃的串串豆皮的做法图解3

步骤3

豆皮沥干水分,切成四段,用竹签串起来
好吃的串串豆皮的做法图解4

步骤4

多功能锅预热好了加入玉米油,吧豆皮串串放进去用中小火煎,记得要翻面煎,简直两面金黄夹出来
好吃的串串豆皮的做法图解5

步骤5

把之前泡的八角那些香料放进锅里,香葱段,蒜头一起放进锅里用小火炒
好吃的串串豆皮的做法图解6

步骤6

炒出香味了把豆皮串串放进锅里
好吃的串串豆皮的做法图解7

步骤7

倒入适量的黄豆酱油
好吃的串串豆皮的做法图解8

步骤8

倒入适量的耗油
好吃的串串豆皮的做法图解9

步骤9

来一小勺糖,倒入200克左右温水,要淹没过豆皮
好吃的串串豆皮的做法图解10

步骤10

盖上盖子煮几分钟,等汤汁吸收得差不多关火
好吃的串串豆皮的做法图解11

步骤11

装盘

串串豆皮的烹饪技巧

味道还是可以的,喜欢吃豆皮的朋友可以试试,酱油不能放太多会咸,我用的是我们这边工厂生产的酿造酱油,古龙酱油上过央视的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-11

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