香滑软嫩的土豆焖鸡

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鲜嫩多汁的鸡肉加上软烂入味的土豆，家常又下饭，每次吃都会发自内心的爱上自己

土豆焖鸡的用料

清远鸡 半只 土豆 2个
青椒 1个 豆瓣酱 1勺
姜 4片 蒜 4瓣
八角 2个 香叶 3片
桂皮 1块 生抽 3勺
老抽 1勺 盐 少许
白糖 少许 开水 适量

土豆焖鸡的做法

香滑软嫩的土豆焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉斩小块，土豆切滚刀
香滑软嫩的土豆焖鸡的做法图解2

步骤2

热锅凉油，加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香，加入鸡肉慢慢煸炒
香滑软嫩的土豆焖鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉炒至微微发黄
香滑软嫩的土豆焖鸡的做法图解4

步骤4

加入豆瓣酱翻炒上色，再加入生抽老抽白糖调味
香滑软嫩的土豆焖鸡的做法图解5

步骤5

加入土豆，翻炒均匀
香滑软嫩的土豆焖鸡的做法图解6

步骤6

加入开水，放入葱段，加盖中小火焖20-25分钟
香滑软嫩的土豆焖鸡的做法图解7

步骤7

装入塔吉锅，加入青椒，再焖5分钟，加入小葱段起锅，土豆软烂香甜，鸡肉软嫩多汁，特别下饭

土豆焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 小7的美食日记 编写，未经授权不得转载

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