炸鲜蘑

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炸鲜蘑的用料

鲜蘑 适量 面粉 适量
鸡蛋 1个

炸鲜蘑的做法

炸鲜蘑的做法图解1

步骤1

再不吃就要坏了的鲜蘑
炸鲜蘑的做法图解2

步骤2

手撕条，去根，大概一朵撕成7 8条
炸鲜蘑的做法图解3

步骤3

洗干净，撰干后，开水焯1分钟
炸鲜蘑的做法图解4

步骤4

捞出添加适当凉水，掂对别烫手，再撰干水
炸鲜蘑的做法图解5

步骤5

打一个鸡蛋，调料随意，有啥放啥，多就稍微多放几种，我这些蘑菇放了半碗面粉，奥尔良烤肉料，盐，十三香，少量耗油生抽，孜然，芝麻就这些
炸鲜蘑的做法图解6

步骤6

用手抓均匀
炸鲜蘑的做法图解7

步骤7

起锅烧油，适量，太多费火，太少也不行
炸鲜蘑的做法图解8

步骤8

一点一点放，放进去啥样炸出来就啥样，不能一起放，要不都粘上了，大概炸一分钟，都炸完后再回个锅，能脆点，回锅大概15秒
炸鲜蘑的做法图解9

步骤9

顺便炸点虾片，（炸虾片：动做快的一回就多下点，动作慢的一回下个4 5片就可以了，要不容易胡）
炸鲜蘑的做法图解10

步骤10

我的小情人说，你整的挺好！

炸鲜蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 彭qadf 编写，未经授权不得转载

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