奥利奥紫薯雪媚娘

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我太喜欢吃这款甜品了，真的好吃到想舔盘，一次性就吃掉3个不管什么口味的雪媚娘，都超喜欢吃❗️今天做了紫薯味的，外糯里软，香甜不腻，好吃到转圈圈⭕️

奥利奥紫薯雪媚娘的用料

糯米粉 50克 玉米淀粉 15克
细砂糖 20克 纯牛奶 85克
黄油 10克 熟糯米粉（手粉） 20克
内馅：淡奶油 200克 细砂糖 10克
紫薯 100克 奥利奥饼干碎 适量

奥利奥紫薯雪媚娘的做法

#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解1

步骤1

准备好食材
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解2

步骤2

粉类全部过筛
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解3

步骤3

加入细砂糖和纯牛奶
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解5

步骤5

过筛一下更细腻
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放入蒸锅中蒸20分钟
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解7

步骤7

蒸熟后趁热加入黄油揉均匀光滑
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏30分钟
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解9

步骤9

紫薯切片蒸熟
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解10

步骤10

用勺子压成泥，冷却后备用
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解11

步骤11

紫薯和淡奶油细砂糖混合打发
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解12

步骤12

夏天打发至坚挺，冬天打发至8分发就可以
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解13

步骤13

装入裱花袋备用
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解14

步骤14

炒20克糯米粉做手粉，糯米粉微黄状态即可
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解15

步骤15

冷藏好的雪媚娘皮分成均等的6等份
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解16

步骤16

擀成薄片，一定要用手粉，防粘
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解17

步骤17

放入模具中
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解18

步骤18

挤上一层紫薯奶油
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解19

步骤19

舀入一勺奥利奥饼干碎
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解20

步骤20

再挤上一层奶油
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解21

步骤21

包起来
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解22

步骤22

翻面放入纸托中即可
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解23

步骤23

超级好吃
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解24

步骤24

雪媚娘的各种口味都喜欢
#今天吃什么#奥利奥紫薯雪媚娘的做法图解25

步骤25

软糯香甜

奥利奥紫薯雪媚娘的烹饪技巧

做雪媚娘皮的时候，最好带上一次性手套，这样不会黏手上❗️冷藏后口味更佳❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载

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