松软红豆包

6390 浏览 19 收藏
收藏
清风徐来XQ
清风徐来XQ 清风徐来XQ
＋ 关注

松软可口的红豆包，加入了自制的蜜红豆，甜甜蜜蜜的滋味很是美好。

松软红豆包的用料

高筋面粉 120克 低筋面粉 30克
牛奶 100克 盐 1克
奶粉 6克 干酵母 1.5克
黄油 12克 细砂糖 15克

松软红豆包的做法

松软红豆包的做法图解1

步骤1

首先，提前准备并秤量好所需要用到的原材料。
松软红豆包的做法图解2

步骤2

把除黄油外的所有面团材料都放入面包机桶内，开启揉面程序，揉成一个光滑的面团之后，放入室温软化的黄油，继续揉至面团扩展阶段。
松软红豆包的做法图解3

步骤3

揉好后取出整理好，放入一个干净的容器里，进行一次发酵，约一个小时左右。
松软红豆包的做法图解4

步骤4

面团发酵好之后取出，排气。然后平均分成6份。
松软红豆包的做法图解5

步骤5

滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟。
松软红豆包的做法图解6

步骤6

取一个松弛好的面团，按扁。
松软红豆包的做法图解7

步骤7

然后擀成圆形。
松软红豆包的做法图解8

步骤8

在面片中间放入适量蜜红豆。
松软红豆包的做法图解9

步骤9

然后像包包子一样，包好收口，一定要捏紧收口。
松软红豆包的做法图解10

步骤10

然后把收口向下放置。
松软红豆包的做法图解11

步骤11

依次做好所有的面团，放入烤盘中。全部完成后放在温度35度左右，湿度75%的环境下进行第二次发酵，我是放入烤箱中，在烤箱底层放碗温水进行发酵的，发至2倍大左右，手指轻按表面可以缓慢回弹就是发好了。
松软红豆包的做法图解12

步骤12

发酵好之后取出，以上下火170度，预热烤箱。在面团表面摆放上一个叉子，然后均匀的筛上一层高筋面粉，当然你也可以做出自己喜欢的造型。
松软红豆包的做法图解13

步骤13

烤箱预热好之后，将烤盘放入烤箱中下层，以上下火，160度，烤 20分钟左右，最后几分钟要随时注意观察，表面开始上色之后，就及时加盖锡纸。
松软红豆包的做法图解14

步骤14

成品图
松软红豆包的做法图解15

步骤15

成品图
松软红豆包的做法图解16

步骤16

成品图
松软红豆包的做法图解17

步骤17

成品图

松软红豆包的烹饪技巧

各家烤箱的温度都不相同，请根据实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

松软红豆包的其他做法更多

上传我做的这道菜

松软红豆包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 松软红豆包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 松软红豆包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活