小米黄金球

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用虾肉做成虾丸，口感非常弹牙，在虾丸里加入白萝卜丝，还有消食的作用，不怕宝宝吃多影响消化。为了更加丰富虾丸的蛋白质，在外层裹了小米，能增强宝宝免疫力。而且小米富含维生素b12，能促进肠胃消化，是一道吃不腻的美食

小米裹白萝卜虾丸的用料

小米 100g 白萝卜 200g
虾仁 250g 盐 2克
蛋清 1个 白胡椒粉 少许
南瓜 200克 酱油 10ml
水 30ml 淀粉水 适量

小米裹白萝卜虾丸的做法

小米黄金球的做法图解1

步骤1

准备下图的各种食材
小米黄金球的做法图解2

步骤2

白萝卜擦丝，挤干水备用
小米黄金球的做法图解3

步骤3

虾仁去虾线后放入绞肉机内，虾肉一定要干水
小米黄金球的做法图解4

步骤4

虾肉搅成泥后，加入盐、蛋清、白胡椒粉、鸡粉拌匀，搅至起劲后，加入白萝卜丝拌匀
小米黄金球的做法图解5

步骤5

小米倒出，浸泡半小时
小米黄金球的做法图解6

步骤6

小米浸泡半小时后沥干水分，南瓜切块围在碟边，手湿水后将虾泥做成球状，然后裹上小米，下锅蒸15分钟
小米黄金球的做法图解7

步骤7

酱油和水拌匀煮沸，加入淀粉水煮至汁变稠，然后淋在丸子上
小米黄金球的做法图解8

步骤8

好吃
小米黄金球的做法图解9

步骤9

成品
小米黄金球的做法图解10

步骤10

成品

小米裹白萝卜虾丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一家三口 电器 咸 海鲜

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