懒人菜谱，饭菜一锅出的土豆腊肠饭

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小米不但营养丰富，还可以制作各种美食，常见的有小米粥，小米焖饭，小米锅巴等，今天我给大家带来的是【番茄土豆腊肠焖小米饭】 ，这次用的是金龙鱼桃花小米，颗粒大色泽金黄，味醇清香。

番茄土豆腊肠饭的用料

金龙鱼桃花小米 200克 腊肠 10片
土豆 1个 豌豆 20克
老抽 10克 食用油 20克

番茄土豆腊肠饭的做法

懒人菜谱，饭菜一锅出的土豆腊肠饭的做法图解1

步骤1

准备食材，腊肠切片，豌豆剥粒
懒人菜谱，饭菜一锅出的土豆腊肠饭的做法图解2

步骤2

容器里倒入金龙鱼桃花小米，浸泡一小时以上。
懒人菜谱，饭菜一锅出的土豆腊肠饭的做法图解3

步骤3

土豆切块，都冲洗几遍，或者浸泡10分钟左右，去掉土豆上多余的淀粉 ，再准备一下炒土豆的食用油和生抽
懒人菜谱，饭菜一锅出的土豆腊肠饭的做法图解4

步骤4

锅里倒入20克油，倒入腊肠翻炒出香味
懒人菜谱，饭菜一锅出的土豆腊肠饭的做法图解5

步骤5

倒入土豆块翻炒出香味，倒入10克生抽翻炒均匀
懒人菜谱，饭菜一锅出的土豆腊肠饭的做法图解6

步骤6

浸泡好的小米淘洗干净，倒入砂锅里加入比小米大约高出0.8里面的水,把刚刚炒好的腊肠土豆铺在小米上，然后把豌豆粒撒在表面，放入番茄，盖上锅盖，小火烧开，继续小火焖20分钟左右
懒人菜谱，饭菜一锅出的土豆腊肠饭的做法图解7

步骤7

成品图
懒人菜谱，饭菜一锅出的土豆腊肠饭的做法图解8

步骤8

成品图

番茄土豆腊肠饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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