姜葱炒鸡

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姜葱炒鸡的用料

河源山地鸡 500克 香菜 50克
姜 1块 蒜头 5瓣
调味料: 生抽 1.5汤匙
蚝油 1汤匙 白糖 0.5汤匙
白胡椒粉 适量

姜葱炒鸡的做法

姜葱炒鸡#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

准备好食材。 河源山地鸡，肉质细嫩，嫩滑，适合用来焖炒~
姜葱炒鸡#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

先将鸡肉切小块，这样更容易入味。
姜葱炒鸡#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

姜切小片，蒜拍碎切小。香菜切段，备用。
姜葱炒鸡#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

锅中热油，把姜蒜爆出香味~ 微微焦。
姜葱炒鸡#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

倒入鸡块翻炒变色
姜葱炒鸡#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

调入0.5汤匙的白糖、沿锅边淋入1.5汤匙的生抽（锅边温度高，会激发出生抽的香味）再加入1汤匙的蚝油。翻炒均匀。 盖上锅盖，转中火，焖煮5分钟
姜葱炒鸡#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

最后加入香菜段，撒入适量的白胡椒粉，即可！
姜葱炒鸡#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

简单又美味的姜葱炒鸡就完成啦~

姜葱炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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