豆沙面包

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豆沙面包的用料

高筋面粉 400g 酵母 4g
白砂糖 40g 纯牛奶 适量
黄油 40g 盐 4g
豆沙 适量 鸡蛋 3个

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

面粉、鸡蛋、酵母、盐、黄油放入盆中加适量温牛奶和成面团，揉出手套膜（这一步比较费力，用和面机或厨师机最好）
豆沙面包的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大
豆沙面包的做法图解3

步骤3

取面团分成小剂子，包上豆沙馅儿放铺了油纸的烤盘上盖上保鲜膜二次发酵至原来的两倍大
豆沙面包的做法图解4

步骤4

在发酵好的面包上刷一层蛋黄液，在撒一些黑芝麻，烤箱中层上下火200度烤25分钟左右即可
豆沙面包的做法图解5

步骤5

我的烤的时间有点长，上色太深，不过不影响味道，喜欢的可以试试吧

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 念妈妈 编写，未经授权不得转载

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