姜汁鸡- 鸡的另类吃法

独家
12.9万 浏览 659 收藏
收藏
鱼妈鱼爸厨房
鱼妈鱼爸厨房
＋ 关注

姜汁鸡的用料

公鸡 半只 姜 一大块
小葱 五根

姜汁鸡的做法

姜汁鸡- 鸡的另类吃法的做法图解1

步骤1

煮鸡肉 把鸡洗干净，放进锅里加入一块姜煮至熟。当肉质软嫩的时候关火。
姜汁鸡- 鸡的另类吃法的做法图解2

步骤2

鸡肉切块 鸡肉放冷后切成小块。
姜汁鸡- 鸡的另类吃法的做法图解3

步骤3

准备辅料 取出大块姜，切成丁。小葱洗净，切成葱花备用。煮鸡的汤汁留着备用。
姜汁鸡- 鸡的另类吃法的做法图解4

步骤4

鸡肉回锅 热锅冷油，放入姜末炒香。倒入鸡块继续翻炒。加入一大汤匙的郫县豆瓣，炒香。加入酱油，再加入少量的白糖，继续翻炒。
姜汁鸡- 鸡的另类吃法的做法图解5

步骤5

焖煮鸡块 把备用的煮鸡的汤汁倒入锅中。注意量别太多，少许即可。盖上锅盖大火焖烧。
姜汁鸡- 鸡的另类吃法的做法图解6

步骤6

起锅 汤汁煮快干的时候，倒入陈醋，鼻子能闻到醋香为好。倒入小葱葱花，快速翻炒，盛盘起锅。

姜汁鸡的烹饪技巧

姜要多，鸡要是散养芦花鸡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 鱼妈鱼爸厨房 编写，未经授权不得转载

姜汁鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

姜汁鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜汁鸡- 鸡的另类吃法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 姜汁鸡- 鸡的另类吃法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活