坚果布朗尼

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布朗尼是一种口感是介于饼干和蛋糕之间的蛋糕品种，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式，原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。而且它的做法比起戚风来更简单，都来试下吧。

坚果布朗尼的用料

巧克力 160克 黄油 120克
细砂糖 90克 蛋液 110克

坚果布朗尼的做法

坚果布朗尼的做法图解1

步骤1

首先把面糊里用到的核桃和杏仁都切小点。
坚果布朗尼的做法图解2

步骤2

黄油我先用微波炉稍微打化了点。
坚果布朗尼的做法图解3

步骤3

然后再加入巧克力。
坚果布朗尼的做法图解4

步骤4

然后隔热水融化黄油和巧克力。
坚果布朗尼的做法图解5

步骤5

然后用手动打蛋器搅拌均匀。
坚果布朗尼的做法图解6

步骤6

再加入细砂糖，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
坚果布朗尼的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散。
坚果布朗尼的做法图解8

步骤8

然后倒入打散后的蛋液。
坚果布朗尼的做法图解9

步骤9

再倒入朗姆酒。
坚果布朗尼的做法图解10

步骤10

继续用手动打蛋器搅拌均匀。
坚果布朗尼的做法图解11

步骤11

然后倒入提前混合过筛好的低筋面粉和泡打粉。
坚果布朗尼的做法图解12

步骤12

继续用手动打蛋器搅拌均匀。
坚果布朗尼的做法图解13

步骤13

然后加入牛奶，搅拌均匀。
坚果布朗尼的做法图解14

步骤14

继续用手动打蛋器搅拌均匀。
坚果布朗尼的做法图解15

步骤15

再加入切碎的核桃和大杏仁碎。
坚果布朗尼的做法图解16

步骤16

用刮刀翻拌均匀。
坚果布朗尼的做法图解17

步骤17

然后倒入提前铺好油纸的模具中，刮平表面。
坚果布朗尼的做法图解18

步骤18

然后在表面均匀的铺上大杏仁和核桃碎。
坚果布朗尼的做法图解19

步骤19

放入提前预热好的烤箱中下层，以上下火180度烤25分钟左右。
坚果布朗尼的做法图解20

步骤20

出炉之后撕掉油纸，放在晾网上晾凉后。
坚果布朗尼的做法图解21

步骤21

切块后密封保存。
坚果布朗尼的做法图解22

步骤22

成品图
坚果布朗尼的做法图解23

步骤23

成品图
坚果布朗尼的做法图解24

步骤24

成品图

坚果布朗尼的烹饪技巧

各家的烤箱温度都不相同，请根据实际温度调整烘烤的温度和时间 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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