韭菜盒子

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韭菜盒子 很多人喜欢韭菜盒子，自己做的又非常非常非常硬，别说孩子老人，就连大人都嚼不动，那是因为第一部就错了！

韭菜盒子的用料

韭菜 320克 鸡蛋 3个
红薯粉干 50克 盐 8克
生抽 10克 老抽 2克
白糖 10克 面粉 500克
开水 290克 油 10克

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜洗干净凉干水份，切好加油搅拌均匀，不无需要加盐挤水，不需要，不需要，这样基本不出水 鸡蛋煎好，粉条提前泡好切断 三样东西混合加盐，白糖，生抽，老抽搅拌均匀即可
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

混合好的基本不出水
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

面加10克油，刚烧开的开水，边搅拌边加，成絮状即可，然后揉光
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

直接分剂子，不用醒面，特别软，也可以50克一个 25克一个可以做32个
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

擀面皮
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

包馅
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

电饼铛可以煎，我直接不粘锅煎的，盖盖子，两面煎金黄即可
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

一人一盘都不够
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

软软的面皮，没挤水的韭菜色泽翠绿，咬一口还有汁，特别好吃！
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

电饼铛煎，上下加热几分钟就好！
韭菜盒子的做法图解11

步骤11

我更喜欢平底锅
韭菜盒子的做法图解12

步骤12

薄皮大馅

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 云私房 编写，未经授权不得转载

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